La Usc di Ladins

Se aane lascià del 2017, canche te na intervista publichèda te la rubrica Dancà y da na pert su La Usc nr 27, Mirko Pederiva da Soraga ne aea contà de sia pruma coltivazion de lupol sun Ciarnadoi e de sie ensomech de verjer n laboratorie da birèr te Fascia. Do set egn chest ensomech l é doventà realtà. Mirko l é stat bon de verjer sie laboratorie te strada de Prealon a Moena e l à tacà ite la produzion de adertura trei sorts de bira: Helles, Dunkel e Keller. Sie laboratorie da birèr l à inom Crighel Bräu.

Son jita a l troèr na dì de la setemèna passèda. L era tel pien de la produzion, l fajea la Dunkel.

Podede lejer dut su La Usc stampèda de en mèrtesc ai 24 de dezember. La troède ence te la boteighes di sfoes de la val.  (Monica Cigolla)